台南市
堅守牛肉湯、老房子
迷倒日本人的「小日子商機」
堅守牛肉湯、老房子
迷倒日本人的「小日子商機」
當其他城市全力拚觀光，老台南人卻堅守自己驕傲的小吃、老屋，以特有的文化氛圍，吸引許多創意人來此創業定居，更讓重視生活細節的日本雜誌連番取經，也是日本人票選最愛的海外旅遊都市。
初夏來到台南，街巷邊黃燦燦的阿勃勒、橘紅豔的鳳凰木，襯著藍天與金陽，整座城悠閒又有朝氣。
拜訪剪紙藝術家楊士毅的起家厝，等剛整理完後院、滿身大汗的他，不疾不徐地手沖一壺咖啡，原來趕路的忙亂也沉靜下來。
2008年移居台南，2018年買下人生第一間房子，今年結婚、成家、落戶，台南讓幼時艱困、還沒畢業就背上家裡債務的楊士毅找到安身之所，也讓他有足夠的時間好好成長，被蘋果公司看見。
「我有點倔強，整個社會都在告訴我們要走入世界、要競爭廝殺，我就不相信，我在喜歡的地方沒辦法生活與賺錢、我們不能感動別人，讓世界走到我們眼前，」楊士毅說。
蘋果在台灣的第一間直營店開幕前3個月，蘋果高層親自搭飛機、轉高鐵、計程車來到楊士毅家，委託當時沒沒無聞的他，完成後來由蘋果執行長庫克在推特發文的「有閒來坐」、長達75公尺的大樹下剪紙作品。
台南出身的作家葉石濤曾形容家鄉，「這是適於人們做夢、幹活、戀愛、結婚悠然過日子的好地方。」
這句話不只是楊士毅的寫照，也是府城古都自航海時代到近代，一次次站上浪頭，引領歷史，又數度在局勢轉移後揮別風華，重新找回的城市自信。…more
全台四分之一的國定古蹟（22處）在台南，含市定的古蹟歷建多達185處，同時為我國無形文化資產「東山吉貝耍西拉雅夜祭」、「南鯤鯓代天府五府千歲進香期」等的重要指定城市。