屏東縣

以科技廠規格培育
成就台灣蘭花王國

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台灣蘭花王國的美名出自屏東。日本進口的文心蘭每10枝有9枝出自這裡,而且這裡的蘭花搭船仍能保鮮,省下1億元運費對抗泰國。更打造出蘭花界的台積電,讓荷蘭都佩服。

作者:呂國禎
Last Updated: 2019.06.20

南台灣屏東豔陽下,一枝枝盛開的花像穿著鮮艷舞裙的舞者在蘭園內跳舞,舞出台灣文心蘭的黃色奇蹟,這裡最高一年出口近3000萬枝切花,日本進口每10枝文心蘭就有9枝來自台灣,最高年產值約7億元。

文心蘭原產於中美洲,最早將文心蘭切花發揚光大並出口的是泰國、馬來西亞。1986年台灣從泰國引進文心蘭種植,供應自己內需市場。文心蘭能從供應內銷到大量外銷,關鍵人物是天使花園負責人、中華文心蘭產銷發展協會理事長陳文懃。1995年,他從中校退伍,到了屏東竹田買了一塊0.25公頃土地開始種文心蘭。

當時文心蘭利潤高於別的花卉、農作物,卻沒有3年好光景,農民看上文心蘭有利可圖而搶種,廝殺之下讓藍海成了紅海。

台灣文心蘭
台灣文心蘭在陳文懃、陳宏志父子手中從無到有創造出口奇蹟,講標準作業流程與保鮮技術,並推動全台合作共同出貨降低成本,讓台灣文心蘭切花能夠獨佔日本進口市場。(黃明堂攝)

本來,農政單位勸陳文懃等文心蘭花農改種其他花種。陳文懃的兒子天使花園總經理陳宏志說,當時的瓶頸是,政府評估文心蘭最大市場是日本,偏偏日本消費者只愛自己研發的檸檬綠文心蘭(Honey Angel),複製蝴蝶蘭擅長育種的成功模式,育出的文心蘭新品種未必能受到日本消費者青睞,唯一選擇就是種檸檬綠。

一直到今天,全台灣一年出口2000多萬枝的文心蘭主要都是檸檬綠,而且每賣一枝花到日本,就要繳5元日幣權利金給東京蘭園。

第二理由是泰國的成本比台灣低,農委會農糧署技正林春良說,泰國是亞太地區的空運樞紐,航班比台灣多,空運成本比台灣低,如果沒有辦法扭轉這種劣勢,台灣文心蘭沒有前景可言。

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永宏蘭業蓋科技廠房生產蝴蝶蘭,做到良率95%;天使花園推動全台文心蘭生產SOP,從摘下到賣出最高紀錄保鮮28天。
  • 亮點產業
  • 蘭業
  • 產值:全台蝴蝶蘭產值約45億;文心蘭約6.3億;屏東是育成、生產及研發的重要基地
  • 企業家數:全台蝴蝶蘭上下游業者約2000家,文心蘭有336家
  • 世界地位:世界蝴蝶蘭種苗產量約3億株,台灣佔30%,約1億株;文心蘭產量全球最多
  • 關鍵企業:「蘭花界的台積電」永宏蘭業、天使花園
  • 蘭業發展史
  • 1986年:自泰國引進文心蘭在屏東等地栽種。
  • 1998年:荷蘭Anthura公司原以火鶴花生產為主,開始進入蝴蝶蘭產業,引進企業化管理、全球運籌的經營模式。
  • 2001年:建立全台灣文心蘭統一標準、共同出貨模式。
  • 2004年:台灣蝴蝶蘭允許帶介質(水苔)輸往美國,為全球首例並提高了蘭花存活率,拉抬出口量。
  • 2017年:中國蝴蝶蘭允許帶介質輸美國,荷蘭業者收購台灣大型蝴蝶蘭園,全球蝴蝶蘭價格愈來愈便宜、普及,進入了大型專業化的競爭。