澎湖縣

「因為我們沒有工廠啊！」澎湖的海，乾淨、鹽度高；澎湖的人，發展養殖技術、學習永續。他們養出的鮮美之魚，吸引更高產值的觀光，正帶著整個島嶼，游向世界與未來。

早晨，天空才微微透著一抹金亮，從事海上箱網養殖滿30年的陳連生，與他雇用的外籍漁工，又再度乘著漁筏，開始了一天的工作。

這個景象，每天一大清早，在澎湖的每個小漁港都隨處可見。有人開著漁船出海捕魚，有人則是乘著漁筏，到自己的海上養殖場餵魚。

如果要問哪個產業是澎湖的經濟命脈，總產值超過22億台幣的漁業絕對當仁不讓。因為整個澎湖約10萬人口裡，就有超過2萬人從事漁業，佔總人口近23%。

漁業，澎湖的百業之母

「清澈的海水，令人驚豔的美味海鮮，這就是觀光客來澎湖的理由，」澎湖縣長賴峰偉告訴《天下》，澎湖的海洋、漁業，關係到澎湖的觀光。

因此，儘管觀光業有著較高的產值，「漁業仍比觀光業養活了更多的在地人，同時也是澎湖觀光業發展的基礎，」澎湖縣水產種苗繁殖場場長藍亞文説。

為什麼澎湖的海鮮令人驚豔，陳連生認為，水質是關鍵。

「因為我們沒有工廠啊，」陳連生補充，澎湖沒有工業廢水，讓澎湖海域的水質相當乾淨

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